GLİSERİN (GLYCERIN – GLISEROL)
Genel Özellikleri
Kimyasal Adı: 1,2,3-Propanetriol
Kısa Adı: Gliserin / Gliserol
Kimyasal Formül: C₃H₈O₃
CAS Numarası: 56-81-5
Görünüm: Renksiz, kokusuz, şeffaf ve tatlımsı kıvamlı sıvı
Tat: Hafif tatlı
Polar yapıdadır, suda tamamen çözünür
Bitkisel veya sentetik kaynaklı olabilir (gıda ve kozmetik sınıfı genellikle bitkisel)
Faydaları
Nem tutucu (higroskopik) özelliğiyle cildi ve ortamı nemli tutar
Yumuşatıcı ve kaydırıcı özellik sağlar
Cilt bakım ürünlerinde rahatlatıcı ve pürüzsüzleştirici etki sunar
Kozmetik, gıda ve ilaç ürünlerinde taşıyıcı ve stabilizatör olarak görev yapar
Solvent olarak birçok maddeyi içinde çözebilir
Toksik değildir, biyolojik olarak parçalanabilir
Reçine ve kimyasal üretiminde reaktif alkol grubu taşır
Kullanım Alanları
Kozmetik: Krem, losyon, sabun, şampuan, diş macunu
İlaç: Şurup, fitil, merhem, cilt preparatları
Gıda sanayi: Tatlandırıcı, nem tutucu, E422 katkı maddesi
Boya ve reçine üretimi: Poliüretan, alkid reçine, plastikleştirici
Tekstil: Kumaş yumuşatıcı ve kayganlaştırıcı
Tütün ve kağıt: Nem dengeleyici katkı
Biyo-yakıt ve antifriz katkısı
Laboratuvar ve biyoteknoloji: Enzim stabilizatörü, dondurma ortamı
Kullanım Talimatı
Tek başına veya su, alkol, yağ ile karıştırılarak kullanılır
Formülasyona genellikle %1 – %20 oranında katılır
Gıda ürünlerinde maksimum kullanım dozu ülkelere göre değişir (E422)
Kozmetik formüllerde aşırı kullanım ciltte yapışkanlık hissi oluşturabilir
Sulu çözeltileri ile cilde direkt uygulanabilir (örneğin el nemlendiricisi olarak)
Teknik Özellikler (Tipik Değerler)
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Görünüm | Renksiz, berrak, kokusuz sıvı |
| Saflık | ≥ %99.5 (gıda ve kozmetik sınıfı) |
| Yoğunluk (20°C) | ~1.26 g/cm³ |
| Kaynama Noktası | 290 °C |
| Erime Noktası | 18 °C |
| Viskozite (20°C) | 1,200 – 1,400 cP |
| pH (%5 sulu çözeltide) | 5.5 – 7.0 |
| Suda Çözünürlük | Tamamen çözünür |
| VOC | Uçucu değildir |
Dikkat Edilecek Hususlar
Cilt dostudur, ancak çok yüksek konsantrasyonlarda ciltte yapışkanlık hissi oluşturabilir
Gözle temasından kaçınılmalı – tahriş riski düşüktür ama yine de yıkanmalıdır
Ağız yoluyla alındığında gıda sınıfı olmayan ürünler toksik olabilir
Gıda, kozmetik ve teknik sınıflar birbirinden ayrılmalıdır
Higroskopik yapısı nedeniyle açık ortamda hava nemini çeker, bu yüzden kapalı tutulmalıdır
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve iyi havalandırılan ortamlarda saklanmalıdır
Orijinal, sızdırmaz ambalajında muhafaza edilmelidir
Güneş ışığından, nemden ve yüksek ısıdan uzak tutulmalıdır
Gıda ve kozmetik üretiminde kirlilik ve çapraz bulaşma önlenmelidir
Depolama sıcaklığı: 15 – 25 °C
HDPE bidon, IBC tank veya cam/plastik kaplar tercih edilir
Raf ömrü: Uygun koşullarda 2 yıl veya üzeri